一流シェフのおもてなし

2016年
東京都港区

天井までの大きなガラスケースのワインセラーの配置を工夫し、キッチンで作業するシェフと挨拶を交わしてから食事を楽しむことができるように考えられた導線となっています。また、開放的な空間、メインダイニングの鮮やかなブルー、トイレ内部の鮮やかな色彩など「シェフのダイニング」に招かれたように、リラックスして過ごしていただきたいという想いが込められています。

概要

店舗新装工事
レストラン

メインダイニングの開放的で鮮やかなブルー

天井までの大きなガラスケース

鮮やかな色彩と落ち着いた空間を演出

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